您在饭店就餐时被服务员烫伤，若确定是饭店的责任，您可以依据《民法典》的相关规定来要求赔偿。《民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果饭店未能尽到保障顾客安全的义务，导致您受伤，饭店应承担相应的赔偿责任。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度看，界定是否是饭店的责任，需考虑饭店是否尽到了安全保障义务。如服务员操作不当、饭店设施存在安全隐患等导致烫伤，则饭店需承担责任。若您自身存在过错，如故意触碰高温物品，则可能减轻或免除饭店的责任。具体需结合实际情况分析。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫若确定饭店有责任，您应先收集证据，如烫伤照片、就医记录、目击者证言等。然后，与饭店协商赔偿事宜。若协商不成，您可以向消费者协会投诉或寻求法律援助，必要时向法院提起诉讼。若烫伤较轻，可尝试通过调解解决；若伤势严重，建议直接寻求法律途径维护权益。
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