提前7天辞职，工厂工头不签辞职单，应该办什么手续维权？

您有权提前辞职，工厂应依法处理。依据《劳动合同法》，您提前通知后，工厂应办理离职手续。若不签辞职单，可能影响工资发放及后续就业，建议及时维权。
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常见处理方式为与工头沟通、向劳务公司反映或申请劳动仲裁。建议先与工头协商，无果后向劳务公司投诉，仍无法解决则考虑劳动仲裁，以确保权益得到保障。
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可维权。操作如下：1.与工头沟通，明确表达辞职意愿并要求签署辞职单；2.若工头拒绝，向劳务公司人事部门反映情况，请求协助解决；3.如劳务公司未予处理，收集证据，如聊天记录、工作记录等，向劳动仲裁委员会提起仲裁，维护自身合法权益。